滴！18:00下班，阿柔总要路过这条人来人往的工业路上，一闪而过的风景早已刻在脑海里，哪里重装、哪里开新店，一清二楚。
昨天傍晚，依旧是K3公交车，依旧是窗口这个位置，但窗外的风景变了！就算窗外烟雨蒙蒙，我依旧清晰看到了“火社“这两个字。此刻，没有什么比邓伦开的火社火锅空降大福州这个消息，让我来得激动！《风味 》系列纪录片总导演陈晓卿评价火锅：
“吃火锅适合朋友之间的场景，吃四川麻辣火锅就更像交朋友：煮得愈久，口感愈醇厚，所有的锅底汤料非经过整一个时辰的充分交融，味道无法得以彻底彰显。”
而我猜老板邓伦开店的初衷也是如此的，想把和石家庄“十一子”的这份友情永存，永远有个让人热爱的地方。从此刻开始，福州又多了一个值得打卡的地标——火社火锅！预测，宝龙门口又要开始排长龙……
PART01
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邓伦开的火锅店，空降福州普天同庆！等了两年，福州人终于盼来火锅界的排队王——火社火锅，老板可是灯芯女孩们爱的邓伦呢！阿柔已经想象到接下来在宝龙门口排长队的场景。
·1·
「连续2年入围必吃榜」
邓伦开的火社火锅，太多名头都夸不过来，连续2年入围必吃榜、火爆小红书…但比不上亲自来体验一番，品质、环境和服务，都巴适得很。
·2·
「承包两层楼的江湖客栈」
在人来人往的工业路上，隔着老远就能看到火社。外墙廊坊檐错落，花格窗有序排列，一砖一瓦都凸显江湖气。走进一看，红灯笼和红叶摇曳生姿，处处透露着古韵气息。
店里拥有两层，占地㎡左右，实属大气。必须夸下邓老板的用心之处，火社福州店包厢名字竟然是采用福州的景点名，上下杭、镇海楼、中洲岛…别有一番新意！
一进店，目光所及之处都是邓伦ip形象，亲笔签名照、纸巾盒、桌垫纸、围兜…我们家伦伦真帅！有邓伦的地方就有无数灯芯女孩在疯狂拍拍拍…也许吃顿火锅，一不小心还偶遇到邓伦本人呢？（文末还有伦伦的亲笔签名照免费送噢）
PART02——纵横江湖，全靠这些杀手锏·1·
「菌汤鸳鸯锅底」
火社家的牛油火锅底料值得一夸，大有来头！所有原料都是从川渝空运过来的，精选河南、贵州、重庆三地不同品种的辣椒，牛油够红亮，汤底够醇厚。入口辣而不燥，香而不呛，涮啥啥香！
·2·
「屠场血毛肚」
火社家的屠场血毛肚霸气上桌，不愧是店里的重量级选手。透着淡粉色的血毛肚是鲜毛肚中的天花板，从屠宰场直供，人见人夸的新鲜。
懂吃的老饕们都知道，好的毛肚有三大讲究，鲜、脆、大，但是很难有火锅店能将毛肚的品质做到这三个讲究。而火社家的屠场血毛肚片片都达标！
涮血毛肚遵循“七上八下”的小技巧，才会迎来它的高光时刻。吸饱辣汁的毛肚，口感爽脆，客人吃了都会追加几份，毕竟新鲜货难得一遇。
·3·
「火社霸王排骨」
火社霸王排骨，装在别致的木盒里，连同干辣椒一同搬上桌，阿柔头次见，可算是长见识。
辣排骨在滚烫的牛油锅里洗礼，表面鲜红油亮，肉眼可见的辣度爆灯。连骨肋排，颇有嚼劲，越吃越香。
·4·
「双椒牛肉」
还没开动，阿柔就已经被这道双椒牛肉的颜值给俘虏了。“万绿丛中一点红”，颇有一番意境~
青椒和红椒强强联手，辣辣生香！牛肉有了这两个强者的加持，绝了，这麻辣的香气直冲天灵盖！在阿柔心中，这双椒牛肉yyds，下次来还点。
·5·
「鲱鱼籽虾滑」
来火社没点鲱鱼籽虾滑，等于白来，这可是江湖十一味之一。经过千锤百炼的虾滑上铺满了鲱鱼籽，上桌后服务员小哥哥帮忙搅合成球状，女孩子喜欢的仪式感也拥有了。
饱满的虾肉、口感弹牙、鲱鱼籽爆浆……太多优点了，夸它我都嫌累，你们自行看图体会吧！
·6·
「鲜猪黄喉」
火社家的鲜猪黄喉，只有“爽脆“二字，才能将它的美味体现得淋漓尽致。连狗牙这么挑剔的舌头，都对它无比满意。
重点是，现在火社联合吃喝推出特别福利，这份鲜猪黄喉不要钱，这波羊毛我必须薅！（具体参与方式见文末）
·7·
「超级炸鸡翅」
不愧是我伦开的火锅店，连炸鸡翅都能搬来涮，阿柔还是头回见。它可直接蘸干碟，也可以涮着吃。
不过有一说一，涮着吃看似黑暗，实则怪好吃。浸满红汤的鸡翅，外皮酥脆，内里香辣鲜嫩。呜呜，简直就是我的梦中情翅！
·8·
「火神炒饭」
天天被灯芯女孩追着问的《香蜜》同款炒饭——火神炒饭，还有没有？用火锅底料炒饭，麻辣鲜香，比老干妈还要上头，晚来一会儿就售空！
边吃火神炒饭，边磕邓伦的颜，这就是灯芯女孩的快乐，贼有feel！这快乐不用说，大家都懂了吧！
·9·
「来晚就售罄」
江湖十一味，可是排队的罪魁祸首，连邓伦来了都吃不停。九尺鲜鹅肠、火社嫩牛肉、火社椒麻牛舌…一定要空出G的胃，这样才能一次性打卡。
PART03——入乡随俗，海鲜不能少·1·
「龙胆鱼」
火社福州店的zui大特别之处，在于把海鲜搬到店里，满足福州人骨子里对海鲜的喜爱。就拿龙胆鱼来说，精致的摆盘费劲心思，请客点上一份，超有排面！
鱼肉片片薄厚均匀，放在菌汤里涮上几秒，再蘸点海鲜酱，鲜美程度直接翻倍。鱼头也不能浪费，可以选择盐焗噢！
·2·
「贝类组合」
火社家的这道海鲜姿造，由多种的贝类组合，鲍鱼、生蚝…份量超多，得一个壮汉才能抬上桌。
随镜头一扫，目光所及之处都是贝类，看得眼花缭乱，反正像阿柔这样的贝类控盘它准没错！
·3·
「半斤虾蛄」
天气一冷，肥美鲜甜的皮皮虾就该登场了，成为福州人涮火锅的心头好，应季而食，千万别错过～
一整把放进锅里涮，皮皮虾的肥美加上菌菇汤的鲜美，成为桌子上遭受疯抢的一道美味。
每次来火锅店总要点份冰粉收收尾！光靠这解腻的冰粉就征服了不少人，更别提顶上这一堆料了！
有人说，你我之间的悲欢并不互通；但以阿柔的浅薄之见，在一顿热腾腾的火锅面前，一切问题都不是问题。在火锅沸腾和烟雾升腾的瞬间，这便是 烟火zui好的诠释…
邓伦，yyds！
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邓伦亲笔签名照
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福利二
价值48元的鲜猪黄喉
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（不可与其他平台的鲜猪黄喉同享，可叠加其他活动）
福利三
价值元的四人餐
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（四人餐内容包含以下）
番茄、菌汤鸳鸯锅（任选一）*1份68元
屠场血毛肚（小份）*1份88元
火社霸王排骨*1份38元
双椒牛肉*1份42元
火社大刀功夫腰片*1份48元
超级炸鸡翅*1份26元
火社嫩牛肉*1份38元
九尺鲜鹅肠*1份48元
鲱鱼籽虾滑*1份42元
雪花肥牛*1份20元
鲜猪黄喉*1份36元
金针菇*1份12元
海带芽*1份12元
功夫土豆*1份12元
黄瓜片*1份32元
贡菜*1份22元
红糖糍粑*1份16元
水果冰粉*1份8元
小料*4份32元
纸巾*1份4元
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「灵魂拷问，邓伦什么时候来福州呢？」
阿柔先来猜，10月20日
快来跟我们聊一聊吧??
■火社火锅■
-店铺地址-
台江区工业路号宝龙广场
（距地铁2号线宁化站C口旁）
-营业时间-
11:00-14:00；18:00-凌晨00:00
-商家电话-
-/1859252
是哪个小可爱写的呀
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编辑：阿柔摄影：狗牙
陪采：吃喝玩乐的家人们
部分图片来自商家
————我们还推荐过————上下杭藏在古玩楼下的“拽店”，福州找不出第二家！
“工业路上这家店，开了22年还要排队？”
在福州这些店，待上一整天都不过瘾！-TheEnd-点击下方蓝字，一键三连，有福同享！
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