二月二,龙抬头,
风调雨顺好年头。
打好囤,备好梯,
丰衣足食无忧愁。
老祖宗讲究，8种“龙食”别忘了吃，寓意财源滚滚无尽头，又有消灾降福，百病不侵之意！
第一种龙食是“龙头”。
在民间有“龙抬头，吃猪头”的说法。因为猪头是贡品，百姓认为这天吃了猪头，就会得到神灵的保佑，从此万事顺遂，事事顺意！
第二种龙食是“龙耳”。
因为饺子形似元宝，又跟耳朵很像，所以这天吃饺子又叫“咬龙耳”，饺子馅多以肉菜为主，肉菜又谐音“有财”，所以这天吃饺子又有财源滚滚之意。
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第三种龙食是“龙须”。
所谓“龙须”，指的就是“龙须面”，很多地方也会用面条代替。吃龙须面需要用筷子将面架起，民间认为这个动作是“扶龙须”的意思，表示对龙王的敬意。有顺顺溜溜，顺心如意的美好寓意。
第四种龙食是“龙鳞”。
人们将春饼比作龙鳞，在古人眼中，春饼形似“龙鳞”，而春天又是吃春饼的最佳季节，尤其是二月二吃春饼，寓意五谷丰登，谷仓满盈的意思。
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第五种龙食是“龙眼”。
“吃龙眼”，在民间馄饨又被称为“龙眼”，在百姓心目中，吃龙眼寓意耳聪目明，精神抖擞。尤其是儿童，这天是一定要吃馄饨的。现在更多年轻人选择直接吃龙眼。
第六种龙食是“龙丹”。
所谓龙丹，其实就是玉米。每条龙修炼有成之后，都会有颗龙丹。而龙丹，就是龙云腾四海、行云布雨的核心。据说，有一天，一条黄龙见天下大旱，于是没有请奏玉帝，便私自行云布雨。玉帝为了惩罚他，便将之龙丹取出，并说，只要龙丹开花，便放过它。民间的老祖宗，感念黄龙援手，于是用玉米粒代替黄龙丹，经过大火翻炒玉米开花，不就意味着黄龙丹开花吗？
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第七种龙食是“龙胆”
“食龙胆”，在北方不少地区这天要吃炸糕，因为炸糕颜色金黄，在百姓的心目中，这是跟“龙胆”很像的，这天吃油炸糕，又有步步高升，一路上向的美好寓意。
第八种龙食是“龙骨”
“啃龙骨”，民间不少地方这天有吃馓子或者麻花的习俗，因为麻花和馓子形状很像龙骨，所以慢慢地就流传开来！这天吃馓子或者麻花，寓意财来，福来，运气来。
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俗话说，十里不同风，百里不同俗。现在二月二，吃龙食，更多人提出吃龙子。主要是指鲟龙鱼的鱼子，通常用盐腌制——鱼子酱。吃鱼子酱同时也寓意多子多福，身体康健。
二月二，吃龙食
积好运，兔年行大运！
你们那里吃什么呢？
春鮪·鱼子酱舌尖上的软黄金
