深圳首家文莱石斑鱼店,为了几锅粥做了一桌

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抱歉让您久等,我没离开过。

多图预警

...

近来,发现一个好东西想与你们分享一下。

既然是好东西,当然有不小的来头。

首先,Ta是鱼中贵族。

文莱石斑鱼

文莱石斑鱼并非什么稀罕海鲜,其实就是龙胆石斑鱼。

FINE,不管怎样,龙胆石斑也未必是你想的那样——高价才能吃到的珍馐。

但你要想吃到来自文莱,最全的石斑鱼砂锅粥,这里,还真的是深圳首家!

而且鱼全是由老板在文莱,自己的养殖场直接供应。

甭怀疑

养殖场真是老板自己的

还是国家扶持项目

尽管放心吃

虽说是文莱石斑在深圳的首家体验店,可是门店面积有限,无法满足多人同时用餐的需求。上图你所能看到的位子,就是每次同时能够吃到美味石斑鱼砂锅粥的人数。

建议去吃之前,请提前致电定位...电话号码在最下方!

回到正题,一窝石斑鱼尾砂锅粥,一人份只卖38元,里面不仅有足料的石斑鱼尾,还有汶莱蓝虾一同烹饪,鲜味简直是...一个字:一定要趁热吃!

石斑鱼皮粥,算得上是几款粥里面,口感最滑的。

需要说明一下,文莱石斑鱼砂锅粥,不管你是点什么部位的粥,一人份的价格均是¥38。

龙胆石斑鱼本身营养之丰富就不多介绍,你百度一下就能搜到一堆长篇大论,可你肯定没遇到一家像他们一样能够把石斑鱼分的这么彻底。每一个部位都能给你熬成一锅粥,每锅粥还都诚意满满。

粥我们先停一下,一会再给你上,我们再来看看菜品。为了推出这6款石斑鱼不同部位的砂锅粥,老板还特意出了10道新菜来陪衬。

这10道菜有什么来头?

是没有的。

全是住家菜,

或者说是潮汕人的住家菜。

诶!还有一个最经典的潮汕菜——汕头卤水...没拍到。

随便啦,光这些菜,就够你吃了!自己一个人跑来吃锅粥,点一个玉子豆腐。我跟你说,一个字:味道 称得上 。何况还有一个大菜没算在这里面...

请看下图

啫啫石斑鱼唇

一个字:你值得一试!虽然老板大哥叫我多推推他们的砂锅粥,说实话~从吃完至今,还在惦记这锅鱼嘴。走心的好吃,比起大头鱼的鱼嘴,这个吃起来,顿时感觉自己的Level都高了几级,瞬间想俯视周围的人...

我们还是继续介绍一下另外3锅石斑鱼砂锅粥。除了之前已经出现了的鱼尾、鱼皮、鱼鳍。当然少不了鱼肉,鱼肉粥其实和鱼皮粥差别就在于没有了皮。但在口感和香味上,细细品味,多少还是有点差别的。

如果想味道更鲜美一些?

鱼唇粥不妨考虑一下,不过鉴于有一个我更爱的啫啫石斑鱼唇,我不想让它抢尽风头。咱们继续下一道。

除了10道菜、6锅粥,店里还准备了4款面食来满足不同需求又会吃的你们。

一共3碗汤面,其中饶平鱼丸汤面是我最期待的,全是老板的亲戚每日新鲜手打,选用新鲜的九棍鱼,用最传统的做法制作而成。所以...当日无货,又没拍到~

这个炒面就厉害了,炒的面身干爽,味道浓郁,香煎的石斑鱼肉躺在面上,撒上芝麻...等等!是不是还少了一锅粥?

对,鱼头粥。

这样,6锅粥、10道菜、4款面,齐了!就为了这6锅粥!!老板不惜血本集齐10道菜,4款面来映衬!

好粥,大家喝了说好就是值,这粥...值!

四海渔夫(新洲店)

石斑鱼砂锅粥只有这家有




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